Pour me a glass of Wine Business Innovation Summit!

Going to an innovation summit is always nice – especially when it’s about wine. I had the pleasure to participate mid January in the Wine Business Innovation Summit in Munich. The event aggregated… Weiterlesen

Immer den Blick nach (West)korn.

Im Telefonat mit Matthias hatte ich noch angemerkt, dass ich voller Begeisterung für alle Gründer bin, die sich von der Masse absetzen und sich verselbstständigen. Und dazu zählen Matthias Heger (34 Jahre) und… Weiterlesen

Bar jeden Trends

Nachdem ich in den letzten Wochen in drei anerkannten Medien Beiträge zu Cocktail- und Bartrends gelesen habe, verfolgen mich Durst, der Wunsch nach neuem und ein altbekannter Individualismus der Branche. Herausragend finde ich die… Weiterlesen

YouTube Küche – ein Fingerspiel

Was kann ich erwarten, wenn ich mir ein deutsches Kochvideo reinziehe. Gibt es einen neuen Markus Lanz? Einen oder mehrere Köche? Ein Kochstudio oder die Küche von der eigenen Mutter? Die Qualität der… Weiterlesen

2014 mit Messern und Gabel

Vor einem Jahr zählte ich noch die Anzahl meiner Mahlzeiten und Kaffees als Einleitung für meinen Jahresausblick 2013 aus. Grundtenor: Es muss sich etwas entwickeln, denn Stilstand ist der Tod. Es hat sich auch… Weiterlesen

YouTube Küche – die Stars am Herd

‚Webvideos sind längst in der Mitte der Gesellschaft angekommen und überzeugen durch eigene Ästhetiken. Um die Internetfilmchen herum hat sich eine florierende Industrie gebildet.‘ schreibt Markus Hündgen in seinen 10 Thesen zu Bewegtbild.… Weiterlesen

2014 – food and communication events to visit

This year was not the best year of my life regarding, travelling, action and intercation. Well, at least it gave me the time to set up a list of events about food /… Weiterlesen

William Shatner – Eat, Fry, Love

Man sollte viel öfter in der Kundenansprache singen, aber nicht den Rap-Nachwuchs-Schwachsinn aus zahlreichen Edeka und Sparkassen Filialen. In diesem Fall hat eine amerikanische Versicherung die Warnhinweise von Superstar William Shatner zum Frittieren von… Weiterlesen

Gabelbissen III*

Ihr kennt das sicher – unzählige Links und Berichte gebookmarkt und am Ende des Tages nur einen großen Sack Müll entsorgt. Denn nicht in jedem Produkt steckt Produktivität. Aber genau diesem Stichwort ist… Weiterlesen

Gabelbissen II*

Auf geht’s in eine neue Runde geschmacklich mehr oder weniger starker Beiträge zu Ideen, Marketing und Kommunikation. Auch diese Mal habe ich keinen gemeinsamen Nenner gefunden, aber dafür zahlreiche unterschiedliche. Ich bin fasziniert… Weiterlesen