Kategorie-Archiv: Konzepte

Schatz, hol die Wanderschuhe raus, wir gehen Whisky trinken! Der Säntis Whiskytreck.

Gelungene Innivation erkennt man an ihrer Unaufhaltbarkeit. Sie sucht sich ihren Weg und reißt immer mehr Leute mit. http://www.saentismalt.com ist dafür ein faszinierendes Beispiel. Die Schweizer Brauerei Appenzeller Bier beschließt Whisky zu brennen.… Weiterlesen

Soulchef: Essbare Motivation per Kurier für die Fitnessgeneration

Wie und wo hier heute Essen verändert sich gerade ganz radikal und ein Ende ist nicht absehbar. Ob Lieferung per Drohne, der Kühlschrank der bestellt, der digitale Offline-Supermarkt, in dem die Produkte nur… Weiterlesen

Abra Makava – mit nachhaltigem Eistee zum Erfolg

Die meisten Artikel über http://www.makava.at fangen mit einem Hangover als Aufhänger an. Denn die Idee des Eistees auf Mate Basis entstand nach einer langen Nacht. Nun gibt es keine Zahlen, ob Schnapsideen erfolgreicher… Weiterlesen

Herrmannsdorfer – ein Herz und eine Seele

Geht es um nachhaltige Tierhaltung und Landwirtschaft, dann führt kein Weg an http://www.Herrmannsdorfer.de vorbei. Zu lange ist der Weg, den die Familie Schweisfurth in der Nähe von Bayern geht, zu groß sind die… Weiterlesen

Das Broitel – die Convenience Revolution isst Leberkäs

Wenn wir heute von Innovationen durch Food-Start-Ups in Deutschland sprechen, dann handelt es sich zum Großteil um Gin, krummes Gemüse, Kaffee, Bier, Heimlieferservice oder eine App, über die man sein krummes Gemüse direkt… Weiterlesen

Singleton & Schmutzig

In Berlin hat vor einigen Wochen ein Lokal eröffnet, dass so heiß ersehnt wurde, wie er Weltmeistertitel der deutschen Nationalmannschaft. Die Welt berichtet schon vor der Eröffnung, die Süddeutsche Zeitung nimmt die Zutaten… Weiterlesen

Echtwald – Der Urwald als Kunstkonzept

Ich bin vor einiger Zeit auf http://www.echtwald.com aufmerksam geworden und fand das Konzept und die (visuelle) Aufbereitung sehr spannend.  ECHTWALD ist in meinen Augen einzigartig, da es sich um eine Stiftung, Handelsmarke und… Weiterlesen

Die Vermessung von #Disguisedasforkandknifes

Vor zwei Jahren habe ich dieses Blog gestartet. Mit einem Gedankenspiel zu einem Foodbloggercamp. Daraus hat sich eine feine Anzahl an Beiträgen zu ungewohnten Wegen, Kampagnen und Köpfen entwickelt, die abseits des #normcore,… Weiterlesen

Das Kartoffelkombinat – Packstation des Wirs

Normalerweise frage ich spannende Personen gerne für Interviews zu ihren Projekten an, sammle Inspiration wie eine Biene Nektar und versuche mich an Fotos und Tasting Notes. Solidarische Landwirtschaft ist so ein Thema. Simon… Weiterlesen

Interview: Caramelized way of life

Food goes online and eating becomes digital. That are no surprising news and articles like http://tech.eu/features/1130/online-food-ordering-boom-europe/ show, that the online food ordering category is an emerging battlefield – not only because of Amazon and not… Weiterlesen