YouTube Küche – ein Fingerspiel

Was kann ich erwarten, wenn ich mir ein deutsches Kochvideo reinziehe. Gibt es einen neuen Markus Lanz? Einen oder mehrere Köche? Ein Kochstudio oder die Küche von der eigenen Mutter?

Die Qualität der Koch-Videos – ich würde weniger von Rezeptvideos sprechen, da die Qualität der Rezepte nicht durchgehend gegeben ist – ist wechselhaft. Man merkt vielen Videos an, dass es schwerer ist ein Video für seinen Vlog zu komponieren, als Fotos für seinen Blog aufzunehmen.

Fingerspiele

Die eigene Küche ist in den meisten Fällen der Heimathafen und so fühlt man sich gleich wie in ein neues Privatleben versetzt. Zahlreiche YouTube-Köche starten noch mit einem persönlichen Einstieg und zeigen ihr Gesicht. Dies ändert sich sobald gekocht wird und die Kamera auf die Höhe des Bauchnabel sinkt. Dann sind die Kochvideos vor allem eine Frage der Fingertechnik. Dies sieht man in zahlreichen Videos, die wie Pianokonzerte scheinen. Folglich habe ich eine Kategorie danach genannt*:

Sally backt wie eine Weltmeisterin www.youtube.com/user/sallystortenwelt  (20.000 Abonnenten, 14.000 Facebook Fans) und bemalt komplette Torten

Mehr als Rohkost bietet Musikvideos http://www.youtube.com/user/MehrAlsRohkost (3.100 Abonnenten, 660 Facebook Fans, maximal 1.300 Views) mit Fingern als Hauptdarstellern

Ahmet kocht mit strenger Frisur in seiner weißen Küche und www.youtube.com/user/AhmetKocht (8.700 Abonnenten, 1.300 Facebook Fans, bis zu 7.000 Views pro Video) spielt nach dem klassischen Intro mit Persönlichkeit die Qualität seiner Finger ab

Der Bio Koch (6.000 Abonnenten, 852 Facebook Fans, 763 Twitter Follower, Views) http://www.youtube.com/user/derbiokoch lässt seine Finger mannigfaltig durch das Bild huschen. Ein klassischer persönlicher Einstieg , der dann Richtung Bauchnabel abgleitet. Hier mit Rohkostkeksen

Aarons Küche http://www.youtube.com/user/AaronsKueche (128 Abonnenten, 200 Views maximal pro Video) Stilleben mit kulinarischen Fingerübungen in unterschiedlichen Dimensionen

Koch Kino http://www.youtube.com/user/kochkino (14.200 Abonnenten, 217 Facebook Fans, 13.000 Views maximal pro Video) bietet Basis-Tutorials mit sprachlicher Untermalung der Fingerübungen

Foodeda http://www.youtube.com/user/foodeda (370 Abonnenten, 3.500 Views maximal pro Video) zeigt großartiges Finger- und Händekino mit russischen Untertiteln wie beim Borsch

Katis bittet in ihre Kochwelt https://www.youtube.com/playlist?list=PL094344E047AC7349 (2.600 Abonnenten, Schnitt von ca. 2.000 Views pro Video) zu Sprechvideos, die ab und zu auch nur mit Musik auskommen. Quarkbällchen sind gesprochene Kochkunst

Lieb von dir kommt mit einem eingängigen Lied daher http://www.youtube.com/user/liebvondir (700 Abonnenten, maximal 1.300 Views pro Video) und verführt zum Fingerschnipppen. Wie bei dem Weißkohl Kuchen

Made by Jess http://www.youtube.com/user/Jizzle0808?feature=watch (2.800 Abonnenten, ca. 1.500 Views pro Video) zeigt Zutaten in Bildfolgen mit Circa Angaben. Die Nutella Cakepops haben über 90.000 Views

die Schalke Torte läuft eher mau

Keine Emotionale Achterbahnfahrt, straighte Kochvideos mit Fingern von der Backshow http://www.youtube.com/user/backshowde?feature=watch (1.200 Abonnenten, 20 Facebook Fans, ab und zu unter 2.000 Views pro Video) wie die Raffaelo-Torte zeigt

Andres hat ein sehr schönes Intro gebastelt, hängt seinen Kanal im Anschluss auf zahlreichen Fingerübungen auf http://www.youtube.com/user/andreskochbuchtv (99 Abonnenten und maximal 3.000 Views pro Video). Wie auch bei seinen Bratkartoffeln

Fleisch steht im Mittelpunkt von Disturbed Cooking http://www.youtube.com/user/disturbedcooking (5.400 Abonnenten, 1.800 Facebook Fans, 900 Twitter Follower, maximal 70.000 Views pro erfolgreichem Video). Feuer und Flamme für gutes Essen ist ein schönes Motto, immer mit den professionellen Fingern im Spiel

Die Grillshow punktet mit Fleisch und Fett nah am Herzinfarkt http://www.youtube.com/user/Grillshow?feature=watch (1.800 Abonnenten, 247 Facebook Fans, maximal 2.700 Views pro Video). Ein feiner, individueller Stil wird mit Fingerkino kombiniert – wie beim Adventskranz aus Fleisch

Meine Rezepte zeigt türkische Gerichte http://www.youtube.com/user/Meinerezepte?feature=watch (6.800 Abonnenten, 18.400 Facebook Fans, maixmal 3.300 Views pro Video) sowie Hintergrundvideos zur Köchin. Die klassischen Beiträge sind aber Fingerkino, wie Noahs Süßspeise

(*Anmerkung: Die Reihenfolge der Vlogs hat keine Relevanz, spiegelt maximal den zeitlichen Verlauf der Recherche wider.)